“韩川师傅，你来了，你来了，我们还以为你没来呢，今天怎么来晚了呢？”
韩川今天倒不是来晚了，只是他和关珊珊聊了一会儿天而已，所以韩川并没有和他们解释，韩川去换一间，把他这一身的衣服换下来，然后他又穿上了自己的工作服，戴上了工作帽，这厨师的衣服其实挺好看的，韩川非常喜欢这一套衣服。
'“我今天来的挺早的，就是遇见了一个人和一个人聊了一会儿天而已。”
高胜国和王志强却觉得这气氛有一些尴尬，他们也不知道这是怎么了，韩川平时和他们处的很融洽的，但是这一刻确实挺尴尬的，高胜国也觉得自己是不是太自私了，所以他觉得很不好意思。
“哦，对了高胜国，王志强，我会在最短的时间内把我的特色菜和方式方法交给你们两个，你们两个要认真注意的听，因为我一旦离开之后就没有办法再教你们了。”
韩川很厉害，所以韩川说的话，小张和王志强也挺相信的，但是在最短的时间内要学会很多的特色菜，他们俩对自己确实没有信心，倒不是说韩川的厨艺不好。
“韩川师傅，你不要着急的，没有关系的，慢慢来，等我们什么时候学会时候学会你什么时候离开是这样吗？”
听着高胜国这么说，韩川笑了倒不是这么个意思，如果是这样的话，那高胜国和王志强这一辈子也是学不完的，只因为这美食博大精深，所以也不是一天两天就能学会的。
如果想要学的话，到老也是能学到一些东西的。
“高胜国，我知道你是在和我开玩笑而已，你们那么聪明，有些特色的菜告诉你们两遍之后你们就知道了，也就是有一些小技巧而已，做菜的时候需要一些注意事项就可以了。”
确实是这样的，当初是真的要求他们要有非凡的创造力记忆力，而且还要有接受新事物的能力，所以他们也是需要不断的创新，其实韩川叫他们一些特色菜也只能是维持一段时间或者是几年，但是也要突破的，如果不突破也是没有办法。
“高胜国你那么聪明很快就会学会，但是我要嘱咐你们，你们要好好的学习，好好的搞创新，你比如说同样的菜同样的做法，但是你就可以往里面多加一些佐料，只要这些佐料配合的天衣无缝。”
“能够达到食物的最佳口感，那就是成功了，也算是你们创造的，然后再考虑一下，可以用水果或者是用蔬菜改变一下食物的外貌和口感。”
韩川说的这些也都是理论方面的一些东西，高胜国和王志强也都听明白了，就是教他们不断的创新，在创新的过程当中，只要是口感强烈的好的都可以往一起掺和，就看他们谁的悟性深。
“韩川师傅你说的太对了这一点我们也都记住了，我们也知道了，一些水果可以去掉肉质的酸性，改变肉的味道。”
高胜国说的没有说就是这样的，真的能够达到一个非常好的效果，因为那些瓶装的醋和水果所发出的酸味，可是不一样的，最重要的是水果有一种清香味儿，是会让菜变得更加鲜美可口。
“是啊，是啊，高胜国你要记住这些特殊的水果，而且记住我的这些特殊办法，你们就一定会成为一个非常优秀的厨师，到哪都会干得非常好，非常漂亮，知道了吗？”
听着韩川这么嘱咐他们，高胜国和王志强真的很开心也很感动的，其他人也是非常开心，也是非常感动。
在饭店上班是挺有意思的，在这里上班可以在这吃两顿饭，那就是早上没有客人的时候，他们会在8点多左右吃一顿饭，中午等都撤出了之后他们会在1点多到2点多吃饭，这样也不会耽误上顾客，而且他们也不会饿。
“我今天亲自为你们做伙食饭，虽然不知道还能呆多久，还能替你们做多久，但是今天我亲自来做。”
他们任何一个人都没有拒绝，韩川开始忙碌了起来，但是要给大家做一点什么吃的东西，大家才会觉得开心高兴呢。
韩川这是看到了白菜那他就给他们做一道酸辣白菜这酸辣白菜做起来可是非常有讲究的，做好了之后是非常非常好吃的。
“我给你们做一道酸辣白菜，正好你们也可以学一下，这白菜也是非常美味的食物，而且吃着对身体是非常好的。”
大家没有打扰韩川，就让韩川在这发挥着，他们也是有一些舍不得而已，但开韩川把白菜洗干净之后，就把白菜切成大小差不多的片儿。
然后韩川在锅里烧了一点水，这水开了之后，韩川就把白菜下到锅里面他不想给我用，如果够油的话会太油腻，还是用水打开水焯比较好。
高胜国这个时候替韩川准备了一颗柠檬，韩川会心的一笑，这酸辣白菜怎么能错错过了醋呢？那么调味儿最好的酸水果就是柠檬了，而且还有一种特殊的水果香气。
“高胜国不错，你就知道我要用到柠檬，这是最好的不过了，我之所以选择用水把白菜弄熟，也是不想太油腻，太油腻的话，很多人都不喜欢吃，也会让白菜失去了美味的口感。”
锅里的油温也已经热了，韩川的白菜已经空好水只等着备用了，然后韩川把辣椒段放在油锅里，开始进行煸炒，这辣椒被炒到八分熟左右想法就放入了白菜。
白菜在油锅里，既然出了一点点的汤，但韩川却觉得不要管他，因为还要继续吵一会儿呢，他们自然就会靠下去的。
吵了一会儿之后，韩川又把柠檬切开，然后把柠檬水挤到里边，然后韩川又弄了一点白糖，放在白菜里面。
他又一次的放入其他的佐料，不一会儿这道酸辣白菜就被韩川做好了，真的是色香味俱全，虽然是一道非常普通的菜，但能做的这么好吃是非常难得的。