这煎牛排虽然是简单，但也需要入味，也需要掌握火候。
“王志强，我要七分熟。”
王志强笑嘻嘻的看着韩川，韩川要七分熟的，高胜国也应该喜欢七分熟的，因为七分熟的烤牛排是最好的营养成分也能锁住，而且口感也是最嫩的。
“好的，好的韩川师傅稍等马上就好，我这牛排可是特制的。”
刚才韩川并没有注意到王志强是怎么腌制牛排的，也不知道王志强所说的特质是怎么个特质法，只有品尝到味道才能知道。
高胜国尝了一下自己做的牛肉土豆，一吃到嘴里的时候他感觉很满意，确实挺好吃的，这辣度也是刚刚好，就算是女士也会非常喜欢吃。
“噢，韩川师傅，我都佩服我自己了，这菜做的还可以。”
韩川呵呵的笑了，既然高胜国对自己的手艺挺满意，那就好，他也不用再担心其他的事情了，到时候小何也不担心那么多了，其实人就应该有自信。
“高胜国你再尝一尝，你做的另一道菜这另一道菜的味道也挺好的。”
高胜国迫不及待的尝了一下这道酱香小土豆，确实是挺好吃的，他也想来一碗大米饭，而此刻高胜国也倒了一杯啤酒咕咚一下就喝下去了。
他感觉这样研究菜真的挺舒服的，而且也可以聊天，可以放松一下，比上班的时候要惬意很多的。
“唉呦我的天呐，韩川师傅这真的是享受啊，我突然感觉生活真的离不开美食，离不开酒，这种小生活真的是太好了。”
韩川呵呵的笑着，他们两个人又盯着王志强做的菜王志强这时正在热火朝天的煎的牛排，而且他这牛排煎的手法也是非常高明，。
只见王志强把一块牛排煎成七分熟就连周围也要煎一下的，因为这样能锁住里面的营养成分和水分，会让牛排更加的鲜嫩可口。
牛排终于煎好了，他选择了三个盘子，然后把这几块牛排分别装入盘子当中，然后销量又切了几个辣椒圈摆在了上边，又弄了一些香菜叶摆在旁边。
王志强也注意到韩川家有苹果酱，所以他又弄了一小勺苹果酱分别放在盘子上，也是依据个人口味，他们喜欢吃就配着吃，不喜欢吃就摆在旁边，也不耽误牛肉的口感。
“伙计们来吧，还等什么，快品尝吧，我也要品尝一下，再做下一道菜，要不然这牛肉凉了可就不好吃了，可就辜负了这美食了。”
韩川看了看王志强所做的这道菜，这道菜其实属于西餐的种类，但是也是讨厌人的手艺，所以韩川也是急忙的拿出刀叉，要吃西餐也要配合一下。
但是吃西餐喝啤酒似乎有一些不搭调，所以韩川又急匆匆的拿出了一瓶红酒，王志强和小乔一看简直是太配合了，太投入了这小气氛，如果再放上那一首轻音乐，那岂不是妙哉。
“唉呀，今天你们俩也是来着了，也是幸运，我这瓶红酒可是花了不少钱买的，以前也舍不得喝，今天派上用场了，那咱们就喝了吧，红酒要配高酒杯，要配这烤牛排，那绝对是绝配。”
韩川把这瓶红酒起开，每个人倒了一点红酒，他们就这样举起了红酒杯，先喝了一点红酒，然后开始品尝王志强所做的牛排，当韩川把刀叉切下去的那一刻，这牛排里面淌出红色的汁液。
然后韩川用叉子插着这一小块牛肉蘸了一下苹果酱，放在嘴里细细的咀嚼，这味道确实是挺好，而且王志强说用了特殊的东西来腌制牛排，他要品尝要分辨出来。
“高胜国你吃出来了吗？这牛肉里边有什么特殊的东西？是用什么来腌制的？”
高胜国仔细的咀嚼着，他在分析着这里边特殊的味道，吃喝高胜国吃出来了，有黑胡椒，还有其他佐料，但是这个特殊的味道却是有一些淡。
但是这牛肉却有一丝丝的辣味类似芥末，但是高胜国不敢确定，如果真的是芥末的话，那这芥末也没有用多点。
“韩川师傅，我觉得应该是芥末的味道，但是这芥末确实只用了一点，却是恰到好处的，提升了这牛肉的口感。”
韩川笑着点点头，高胜国说的没有错，王志强就是用了这样的办法。
王志强也挺意外的，没有想到高胜国这小子居然吃出来了，那什么厨师能够瞒得住他，所有的秘方都能被他一一的破解，这就是好处是他的嘴就像是眼睛一样能清晰的分辨出菜里边的任何配方。
牛排吃完了之后，王志强迫不及待的去做他的竹笋王志强把竹笋切成一小片一小片的，然后用水过了一下这竹笋就变得非常鲜嫩。
他做的是一道爆炒竹笋，看似非常简单，也是需要掌握火候的，几分钟的时间爆炒竹笋就已经做好出锅，放在了韩川和高胜国的面前，他们看着这道菜也给打了满分。
“唉呀，你们俩呀，老是在我面前低调，老是说这不行那不行的，但是你们看看你们的手艺有多么好，每一道菜都做得特别好，我也是放心了，好了，咱们现在就踏踏实实的喝酒吧，聊聊天。”
韩川品尝了一下这道爆炒竹笋，非常清香，口感各方面都非常好。
今天真的是挺开心的，西餐和中餐一起配合，这吃的感觉确实是挺美的，他们每个人也喝了好几瓶啤酒，又把那瓶珍贵的红酒都喝到肚子里，因为这好久可是不能浪费的。
其实韩川觉着明天他都不用去了，也可以干自己的事情了，因为高胜国和王志强早就是成熟的师傅，而且厨房里的那几个师傅也都是成熟师傅，只是他们有的时候过于依赖自己。
或许也是因为那些客人的缘故，所以他们才会担心一些事。
这几个菜让他们都吃光了，吃饱了喝足了之后他们来到了客厅要好好的聊一会儿天儿，其实也就是叙叙旧聊一聊。每一个人都很珍惜在一起的时光。