西红柿小说网 > 玄幻小说 > 天上掉下个小厨神 > 第376章 改进全文阅读

“咱们认为不合理的地方,咱们就可以针对这些地方去加以改进,然后咱们可以在他们没有做的基础之上进行加以添加,我想这样的话没有干不好的事业。”

叶迎发一个劲的在点头,他觉得是对的,他觉得和韩川应该经常聊聊天,因为三人行必有我师,每个人的理念和想法都是不一样的,他也可以从中听取一些意见。

就像韩川所说的,这些事情叶迎发是很认可的,所以叶迎发觉着韩川和他之间有聊不完的话题,而且叶迎发开车的速度也很快,不一会的功能他们就到了春豪大酒店。

“叶迎发那我要工作了,有时间咱们再聊吧,咱们一定会成功的,期待着翠韩轩快一点开业。”

叶迎发笑了笑,韩川就这样急匆匆的回到了他的厨房,当韩川回到厨房之后,看着伙伴们已经都准备就绪了,韩川也觉着这样的速度是非常快的,他一会的功夫就把这几道菜弄好了。

“韩川师傅,你回来啦?这里有八道菜,你看一下菜谱,而且需要准备的食材,我们都准备一应俱全,只等着你回来做了……”

韩川看了看关珊珊下的菜单,他觉得这些人点的菜都挺会点呢,各种不同的菜系,但是对于韩川来说这都不在话下,都不是什么难题,所以韩川开始做起了菜。

韩川这时注意到一道菜,那就是佛跳墙,要想把佛跳墙做好,那可是费时费力的也需要做好几个小时的功夫,所以韩川也很头疼,其实石材准备好了,这佛跳墙的功夫要怎么掌握呢?

没有办法,韩川也只能是采用高压锅,但是这高压锅是我压出来的肉,并没有自然炖出来的肉质鲜嫩可口。

“天哪,这是什么情况?这佛跳墙可是不好弄的,这些人居然点了这道菜,不过我不能让他们失望,我会给他们做一道不一样的佛跳墙,大家开始准备把高压锅给我拿来。”

韩川的心里也在琢磨,这道菜到底是谁点的,真的挺会吃的,这可是闽粤菜系的一道名菜,也是满汉全席的一道压轴菜。

因为做起来非常费时费力,而且配料特别的多,包括里面的食材也要几十种,所以韩川很无奈,但是没有办法,既然这些人想吃,他就要去做的。

而且就拿这里面的火腿来说,也是有讲究的,也是需要特定的品牌,所以韩川也是无可奈何,但是又有什么关系呢?

而且这里面所需要的鲍鱼也是需要9头鲍的,但是韩川想了一下,既然要做那就要做的好一点,要让这些食客眼前一亮,因为这些食客是很会吃的。

“天呐,你们干活的效率是很强的,需要的这些配料都已经给我泡发好了,是吧?也搞定了干贝,还有九头鲍鱼,其他的配料都已经搞定了吧。”

高胜国点了点头,这到菜的配料都是他弄的,他搞定了而且一应俱全,但就是需要很大的功夫来做,因为高胜国也知道这道菜想要做的正宗。

那是需要很多厨师合作也是需要十天左右才可以做好的一道菜,但是这些时刻要准备现在就吃,所以在味道上面或许有一些欠缺。

高胜国此刻也报怀疑的态度,但是韩川却觉得无所谓的,韩川也想展现一下自己的实力,让客人们知道他的能力是无限的。

“韩川师傅这道菜有点太为难咱们了,因为每个时刻要吃这道菜的时候都是要提前预约的,咱们这么草率的给他们做,能不能砸了咱们的招牌,也砸了你的招牌呀。”

这一点韩川并不担心这些事情,韩川只觉得这些菜做起来是非常费时费力的,而且他有法力,也会让这道菜快速的成熟,所以这些事情是不需要高胜国顾及的。

但是高胜国所顾及的也不是没有道理,也是因为高胜国不知道韩川的身份是谁,因为他是厨神,他当然可以搞定一切才行。

“放心吧,高胜国,不要担心这些问题,我会搞定的。”

这时只见韩川把高压锅放在煤气上进行预热,然后他放了一些凉水,就把这些泡发好的食材统统放到了高压锅里面,然后韩川又用自己的纪念铲在里面搅动了几下,把自己的灵气注入到里边。

这样这食材就会充满味道,充满灵气,让人吃着眼前的一亮。

韩川掐定的时间,他要用半小时的时间搞定这道菜。

然后又一次放入姜片,放入葱姜,放入其他的佐料。

弄好了这道菜之后,韩川开始炒其他的菜,其他的菜炒完之后,这道佛跳墙也会搞定。

高胜国在旁边已经看到有一些发呆,他不知道韩川做菜的秘诀到底是怎么了,特别是这道菜他也在保持怀疑的态度,因为这道菜半小时真的能搞定吗?

虽然高压锅能让肉快速熟烂,但是这味道真的会炉火纯青吗?

会入味很好吗?所以他也不敢想,但是不管怎么样,既然韩川敢接这活,他也相信韩川师傅的能力。

高胜国和大家都很期待这道菜出来之后是什么样的味道,他们也想尝一尝,所以期待着韩川给他们奇迹,这时只见韩川开始炒其他的菜了。

还剩七道菜,这七道菜对于他来说一会就会搞定,只见韩川起锅烧油开始放入凉油,然后滑肉肉片。

肉煸炒至七分熟之后开始放入青菜,这会儿后掌握的非常好,直接国内瞬间起火,这火候简直是非常棒的,任何菜在这样的火候之下都会非常美味。

“听我说要想把这几道菜同时上桌的话,要保证这些菜的热度和新鲜度,快拿一些盖子来把我炒好的菜盖上。”

高胜国急急忙忙的去拿一些盖子,然后他把韩川炒好的每道菜一次的盖上,韩川的速度真的是非常快,简直是惊人的,也让高胜国和王志强眼前一亮,他们没有想到韩川的手是这么的麻利。

而且每道菜掌握的火候都是这么的到位,他们太佩服韩川了,真的是一场空前绝后的盛世。