天气渐渐炎热起来，大家都觉得食欲不振，难得今天吃了一顿饱饭，柳清风特别高兴，前几日一直吃不下饭，但是白天要去地里面干活儿，不吃饭可怎么能行呢，要是不吃饭那肯定是没力气干活儿的，只能硬吃下去几口饭，这几天胃里面难受的很，今天晚上终于能吃上一顿好吃的了，真棒，晚上终于不会半夜饿肚子了，”小妹啊，你的手艺真是越来越好了啊，哥哥可真是托了你的福，要不是你啊，今晚估计又是要吃不下饭了，你这菜烧的，酥酥麻麻的，真是太开胃了，难得今晚能吃的下这么多饭菜。“
柳家爷爷也是高兴的很，”是啊，清风说得对，今儿这菜确实是好吃，还有那鸡爪，真是太下酒了，我这一下子喝下去一瓶酒呢，真是畅快啊。“
柳清秋看着自家哥哥和爷爷脸上都挂满了笑，心里头也是欢喜，能让家人们吃的高兴就是她最大的满足了，现在这大热天儿的，大鱼大肉的确实也是不合适，太油腻了，吃不下去，现在的条件跟以前不一样了，条件好了，吃鱼吃肉那都是常有的事儿，所以才会说出来连红烧肉都比不上小龙虾和田螺的话来，这要是搁在以前，肯定是不会说出来的，以前家里面穷，就算是大热天的，能吃上大鱼大肉都是万幸了，哪里还会挑啊，根本不会说出这种吃不下去的话的，根本就不会觉得油腻，反而还觉得好吃的很呢，到底是那时候日子过得太苦了，但是现在不一样了，柳家的条件是越来越好了，可说是村里面最最有钱的一家人家，吃的大鱼大肉多了以后嘴巴也变得刁了，开始渐渐挑食，以前最喜欢吃的五花肉也不喜欢吃了，觉得太肥腻，现在一家人更偏向于吃瘦肉，没有那么油腻，又有肉的香味儿，正好，现在第一次吃到像小龙虾和田螺那样的麻辣鲜香、肉质鲜嫩、味道鲜美还特别开胃的菜就觉得简直是这世上最好吃的东西了。
柳清雨开口问柳清秋，”小妹啊，你这两道菜做的那么好吃，怎么不把它放在酒楼里面卖啊，这东西那么开胃，到时候生意肯定会好啊，听三叔回来说这几天酒楼里面的生意都不太好啊，这你把它们卖出去，说不定就能扭转这个局面呢，不过也不着急，咱们家的生意不好也不是只有咱么这一家，就算是对面的碧云楼那也是生意冷清的，咱们都一样，小妹你也别担心。
柳清秋见自己二哥跟自己想到一块儿去了，赶紧跟她二哥说明自己的想法，”二哥，咱俩可真不愧是亲兄妹啊，我就是这么想的，这几天天气那么热，大家都是食欲不振的，我就想着研发一些新的开胃的菜让客人们尝尝，前段时间一直都吃不下什么东西，现在一看到开胃的菜，肯定会有人吃很多的，到时候生意不就来了么，咱们家的生意就可以好转，店里面的员工到了月底也可以拿到分红了，二哥你也清楚这些分红对于一个普通人来说是什么样的意义吧。“
柳清雨点点头，他知道小妹说的一点儿错都没有，正是因为他们家也是从穷苦变过来的，所以可以明白对于村里面的人来说，就那么一百文钱的分红也是可以支撑很长一段时间的，他们既然开了这个酒楼，那自然也是要为自己的员工考虑的，一个真正的好老板可不能不顾虑自己员工的感受。
”二哥，这小龙虾跟田螺都是用来下酒的好菜，咱们酒楼里面也有很多经常来喝酒的客人，正好可以推荐给他们用来下酒，他们肯定爱吃，另外我还准备去做点儿其他的东西拿出来卖，比如说是炸串烧烤之类的，还想再做些奶茶出来卖。“毕竟大夏天的，烧烤也是必备的美食。
虽然柳清雨不清楚自家小妹说的是什么东西，但是只要是他小妹捣鼓出来的东西就一定是好东西，一定会大卖的，他相信小妹的能力，一定会让他们家的酒楼有所好转的，柳清秋想的是到时候还可以免费送一些绿豆汤、银耳汤之类的东西，免费的东西大家肯定都是喜欢的，找一些清甜爽口还解腻的饮品，还能够祛暑，倒时候客人满意了，她也能高兴了，可真是一举两得的事儿啊。
前段时间柳清秋还在好几户人家地里面看到了西瓜的身影，大夏天的，西瓜那是暑假必备水果，这时候甜瓜什么的应该都已经熟了，肯定都能吃，她还想着弄些西瓜来，也给大家去去暑气，西瓜清甜可口的，祛暑必备啊，吃下去整个人都舒服了，再说了，这个年代吃这些东西的人其实不是很多，大多数人是不会享用这些东西的，既然没什么人吃，那成本肯定是会很低的，正好可以拿些过来送给客人，客人这时候会觉得自己占了小便宜，下次还会再来，这生意无形之中就被带动起来了。
”嗯，小妹，酒楼的事儿你自己考虑就行，咱们也不能帮上你什么忙，也就只能听你说说而已，要是哪天你需要我帮忙，我肯定会过去帮忙的。“
”诶，成，二哥你赶紧去洗漱洗漱回屋睡去吧，我一会儿还要去找奶奶商量点事儿呢。“
”什么事儿啊？怎么还要跟奶奶说呢。”柳清雨挠了挠头，自己怎么不清楚家里面还有什么重要的事儿需要跟奶奶一起商量的。
“还不是为着咱们家新房子乔迁的事儿啊，咱家搬来也好几天了，之前奶奶还说要办酒席来着，我得去问问奶奶这事儿什么时候办，我好去准备啊。”
“哦，这事儿啊，这事儿确实是要去好好问问奶奶了，奶奶之前就一直说要办，还说要办得热闹一点，一会儿得要问问奶奶想要请些什么人过来，到时候也方便安排桌子。”柳清雨对着柳清秋吩咐道。
“行，我马上就去。”